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창업

[몬드라곤 LEINN 워크샵] Day 1 at 해피브릿지 협동조합 2015년 3월 16일, 해피브릿지 본사에서 몬드라곤 LEINN워크샵을 진행했습니다! 강연의 주 된 내용은 몬드라곤 대학의 창업 인큐베이팅 프로그램인 LEINN프로그램인데요.LEINN프로그램은 올해 해피브릿지가 도입예정인 MINN프로그램과 더불어 대표적인 협동조합 창업 인큐베이팅 과정입니다. 이 날 워크샵은 오후 1시부터 저녁 7시까지 6시간에 걸쳐 진행되었는데요.워크샵 시작 전, 분주히 자리를 잡고 앉아있었습니다 ^^ 오늘의 워크샵이 있기까지 무던히 노력해주신 몬드라곤의 Juanjo Martin 교수님과오늘의 강연자인 Jon Ander Musatadi 학생이 함께 자리를 해줌으로써 워크샵은 본격 시작이 되었는데요. 간략히 강연자 Jon에 대해 설명을 드리자면, 몬드라곤에는 LEINN프로그램이 있습니다... 더보기
[2014_행복이음] 화평동 왕냉면 창동점 인터뷰 [2014_행복이음] 화평동 왕냉면 창동점 인터뷰지금의 해피브릿지를 있게 만든 장본인들이죠~2014년 행복이음에서는 가맹점 점주님 인터뷰를 진행했습니다. 주인공은 화평동왕냉면 조진희 사장님이신데,워낙 오래된 해피브릿지의 친구이고 지금은 더파이브 월곡점의 점주로 활동하고 계십니다. 조진희 사장님만의 뚝심 있는 경영으로 일궈낸 비하인드 스토리를 같이 확인해볼까요~? 다시 일어서 행복을 찾다화평동 왕냉면 창동점 조진희 사장"오픈 첫해 여름을 잊을 수가 없네요. 하루 평균 200개 그릇의 냉면을 만들어야 했어요. 식당 일이 처음이라 일 끝나고 집에 오면 녹초가 되었죠. 내일 아침 해가 뜨는 게 무서울 정도였어요."화평동 왕냉면 창동점 조진희(47) 사장은 "힘들었던 때도 지나고 보니 다 추억이 된다"고 말합니다.. 더보기
[머니위크] HB외식창업센터 요리학원 오픈 - 2014.11.06 'HB외식창업센터 요리학원 오픈'해피브릿지, HB외식창업센터 요리학원(이하 HBCC(Happy Bridge Culinary Center)) 오픈 화평동 왕냉면, 국수나무 브랜드 등 전국 400여개의 프랜차이즈 유통망을 운영하고 있는 해피브릿지는 외식업 현장에서 15년간 쌓아온 노하우, 요리전문학원과의 통합, 커피협동조합인 ep-coop커피와 연대를 바탕으로 더욱 많은 협동외식전문가를 양성함을 목적으로 하고 있습니다."창립 모토가 '함께라면 더 맛있는 창업'인 것처럼 우리 센터를 통해 요리를 배우고자 하는 사람, 가르치고자 하는 사람들이 어울려 즐거운 외식창업문화를 만드는 플랫폼이 되길 바란다" 윤천 HBCC 센터장 [기사원문]http://mnb.moneyweek.co.kr/mnbview.php?no=20.. 더보기
[스포츠조선] 국수나무 '생체험,후결정' 창업 프로그램 선보여 - 2014.03.18 '국수나무 [생체험,후결정] 창업 프로그램 선보여'창업을 희망하는 예비 창업자를 대상으로 '매장에서 직접 체험하고 창업을 결정할 수 있는 창업 프로그램' 실시 이번에 진행되는 창업프로그램은 실제 매장에서의 체험을 통해 매장 운영에 대한 두려움 제고와 창업 아이템에 대한 적합성 파악까지 고려해서 설계되었습니다. 특히 본 프로그램은 외식업 창업을 희망하는 예비 창업자의 창업 실패 가능성을 낮추기 위한 목적으로 기획되었다는데 큰 의미가 있다고 합니다.프로그램을 통해 예비 창업자들은 고객응대교육, 포스교육, 주간 매출 및 메뉴 판매 추이 분석, 상권분석, 주방동선, 메뉴 조리 등 실제 외식 매장 운영에 필요한 다양한 노하우를 익힐 수 있습니다. [기사원문]http://sports.chosun.com/news/n.. 더보기