[2014_행복이음] 해피브릿지 신규 브랜드 - 하늘자미

[2014_행복이음] 해피브릿지 신규 브랜드 - 하늘자미

2013년 해피브릿지의 신규 브랜드 4개가 2014 사보에서 소개되었습니다.

그 중 친환경 가족외식 공간 '하늘자미'에 대한 내용 확인해보시죠~

정직한 농가들의 건강한 부엌, 하늘자미

안심하고 즐기는 친환경 가족외식 공간

"정직한 농가들愛 부엌." 2013년 10월 대전광역시 내동에 1호점을 연 '하늘자미' 간판 옆에 붙여 있는 문구입니다.

이 문구에는 하늘자미의 철학이 오롯이 담겨있습니다. 하늘 아래 우리 땅, 그 들녘에서 정직한 농가들 구슬땀을 흘리며 가꾼 우리 농산물을 사용해 우리 몸에 자양분이 되는 맛있는 음식을 제공한다는 것이죠.

자미(磁味)는 자양분이 많고 맛도 좋은 음식을 뜻하는 단어이기도 합니다.

품격있는 가족외식 공간

이처럼 하늘자미는 '안심, 성심, 인심'을 모토로 친환경 인증을 받은 무항생제 돈육을 사용한 숯불돼지갈비(12,000원)와 국내산 1등급 한우, 유기농 쌈채소 등으로 건강한 상차림을 제공합니다. 점심메뉴로는 매장에서 메밀로 직접 반죽해서 뽑은 자미냉면(6,500원), 직접 빚은 손만두(5,000원), 유기농 쌀로 갓 지은 무쇠솥밥과 오첩반상이 함께 제공되는 매운갈비찜정식 (8,000원), 한우불고기정식(1만 5,000원) 등이 있고, 장인정신이 담긴 유기그릇을 사용해 음식의 품격을 높였습니다.

  

하늘자미는 식재료와 맛뿐 아니라 일반적인 고기집과 다른 매장 분위기를 자아냅니다. 전통 가옥의 디자인을 현대화해 전통의 멋과 모던함이 조화를 이뤄 한층 격조를 높였습니다. 홀과 온돌방 사이에는 예전 전통농가에서 흔히 볼 수 있었던 집기가 진열돼 있고, 추억을 떠올리게 합니다. 넓은 온돌방, 좌석 자리를 고루 배치했으며 놀이방, 쉼터 공간 등 편의시설을 마련해 품격 있는 가족외식 공간으로 고객의 마음을 사로잡고 있습니다.

  

하늘자미는 친환경 인증을 받은 농가들의 직거래를 통해 생산자와 소비자를 이어주는 순환소비를 지향하고 있습니다. 우리 땅에서 자란 건강한 먹거리가 널리 퍼질수록 우리 몸 뿐 아니라 우리의 땅도 건강해질 것입니다. 하늘자미의 건투를 빕니다.

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